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今日は、スイーツコーヒーと勝手に思っているいづみや珈琲さんのカフェインレスコーヒー（デ・カフェ）を淹れました。

今日のデカフェも、ロースト感スモーク感がたまりません。
ぐびぐびいけてしまいますので、あっという間に飲み干してしまいます。

最近は昼も20℃を超えて暖かくなりました。夜がすこし冷えますが、もう週末は夜もあたたかくなることから、常温用のコーヒーも入れるようになりそうです。

今日はいづみや珈琲さんのカフェインレスコーヒー淹れました。

確かカフェインレスコーヒーはコロンビアだったかと思いますが。このデ・カフェ。もう珈琲といっていいのかわからないくらいの味わいです。

例えれば象とケープハイラックス。近縁といわれて、冗談でしょう？と目を疑うレベルの違いです。このくらいの違いが感じられる、ちょうど淹れ方とか豆の酸化ぐあいとかがマッチすると、琥珀色の味わいとでもいうんでしょうか。ダバダ～♪

今日は、いづみや珈琲さんのデ・カフェを淹れました。この口にふくんでから、ふわっとひろがる感じは、ローストというよりスモークです。そうスモークがピッタリ。

コーヒーの出力が信じられないくらいになめらかで、まさに今日。絶好のタイミングでした。

今日は、いづみや珈琲さんの、カフェインレスコーヒー（デ・カフェ）を淹れました。このいづみやさんの、デカフェはもう、コーヒーと呼んでいいのか悩むほど、コーヒー離れしているやさしい味わい。これはスイーツです。スイーツ。

淹れる時に、落ちる時間が通常のコーヒーよりも時間がかかる場合があります。（豆のロットによるんだとは思います）
大量に入れるので気になる場合は、茶こしを使って振るった粉を使って早く落としてます。振るったコーヒーの粉は、温めた豆乳に入れてコーヒー豆乳にします。

今回の豆は、気になるほどでもなく落ちているので、そのまま淹れました。