カフェインレスコーヒー（デ・カフェ） – いづみや珈琲

今日はいづみや珈琲さんのカフェインレスコーヒー淹れました。

確かカフェインレスコーヒーはコロンビアだったかと思いますが。このデ・カフェ。もう珈琲といっていいのかわからないくらいの味わいです。

例えれば象とケープハイラックス。近縁といわれて、冗談でしょう？と目を疑うレベルの違いです。このくらいの違いが感じられる、ちょうど淹れ方とか豆の酸化ぐあいとかがマッチすると、琥珀色の味わいとでもいうんでしょうか。ダバダ～♪