今日は、「薔薇とイワシ」さんのひつじ飼いブレンドを淹れました。
このコーヒーの、やはりこのしっかりとマロっとした感じ、コク。おいしいです。
街のコーヒー屋さんは、ハウスブランド（大手に対して）だと思うのですが、いつものとコーヒーを飲んでいますと、いつもの枠でありながら、おじさんのコンディション、豆の量、鮮度、淹れ方、ドリップ方式などによって、まさに一期一会の味になると思います。
おじさんは作りたてから、豆が酸化していくさま、豆それぞれに対して自分がおいしいと感じるポイントがどこなのかをより知りたいので、お店で挽いてもらっています。（かっこつけてますが、自分で挽くのが面倒なだけです）
香りにウェイトを大きくとっている、香り派の方には、あたりまえなのでしょうけれど、ごく少量を頻繁に飲まれる量購入をおすすめします。冷蔵庫保存は、やはり香りが半分以上飛んでしまう印象です。私もまずは、購入したてはそのままを淹れて飲んでから冷蔵庫へGOしています。
今日は薔薇とイワシブレンドを淹れました。購入日から一ヶ月は経っていますが、しっかりと火の通っている豆は多少時間がたっても、おいしく飲めてしまうという印象です。このブレンドのしっかり感は、今日の気分にはピッタリです。
実は昨晩禁忌を犯しまして、深夜帯にお腹がすいてうどんを食べてしまいました。
トッピングは生卵。珍しく冷蔵庫の奥においてしまった生卵、カンカンカン、パリッ、殻が縦に割れるなんて、珍しいと思ったら。中身が半分凍ってました。なんとか麺が伸びないうちに、おいしくいただきました。
凍るといえば以前、コーヒーも冷凍で保存していたのですが。冷凍保存は、コーヒーが水っぽくなりおいしくなくなるといったお話を伺って、今は冷蔵保存にしています。
コーヒーが大量過ぎて、開けて飲むまでに時間が空きすぎるというなら冷凍保存のほうが良いのかなど考えてしまいます。
今日は朝のひと時に、先日おばさんに買ってきてもらいました、薔薇とイワシさんのひつじ飼いブレンドを淹れました。
このしっかりとしているけれど優しい味。マロっとした感じ、コクというのでしょうか、厚みがあるコーヒー非常に好みです。後味も特徴ある甘さがふっと消えていきます。
今日は、薔薇とイワシブレンドと、羊飼いブレンドをいれました。先日うちのおばさんが薔薇とイワシさんからコーヒーを買ってきてくれたのですが、ぴったりのタイミングで今日ちょうど期限が前のコーヒーがなくなりました。完全入れ替えです。
薔薇とイワシブレンド：ひつじ飼いブレンド＝４：１
くらいでしょうか。最後だからと残さず入れたのですこし濃くはなってしまいましたが、まだまだぺろっと飲めてしまいます。開封してから一ヶ月とちょっと、その時々で安定しておいしく飲めるというのも、おじさん的には大事にしているポイントです。
どこのコーヒー屋さんでもちらっと聞くのですが、昨今の世界情勢なども含めて、コーヒー豆はまだまだ価格が高くなりそうだそうで、ひょっとしたら値上げもあるかもしれません。こればかりはどうしようもないですね。大変な中、価格も頑張ってくださっている、お店の皆さんに感謝するばかりです。
昨日は、ちょうどおばさんが高宮あたりに用事があったらしくて、ちょうどなくなりそうだったものですからこれ幸いと、買ってきてもらいました。薔薇とイワシさんのコーヒーたち。
コーヒーがなくなりそうになると、だましだましになりますので、ほくほくです。なくなってしまっていたコスタリカを淹れて飲みました。さっぱりです。
今日は、薔薇とイワシさんのコスタリカがついになくなりましたので、足りない分を薔薇とイワシブレンドで補い淹れました。
だいたい比率は、１：１くらいです。この薔薇とイワシさんの甘味のぷつぷつ感はおいしいです。おじさんまだまだがんばります。
おじさんは、黄金週間も仕事です。といいますか、ここ数年黄金週間は仕事していたような気が。
どこへいっても混みますからねぇ、とか言ってしまうところがもう完全におじさんです。
どちらかというと、おばさんがレッドゾーンに振り切れてますので、コーヒーを差し入れます。
今日は薔薇とイワシさんの、薔薇とイワシブレンドを淹れました。
ちょうどワッフルが手に入ったものでおやつタイムです。
コーヒー自体もおやつでご褒美みたいなものなのですが、甘めのおやつということで、少し濃いめに淹れました。
午後もこれで乗り切れます。
昨晩寝る前に、薔薇とイワシさんの薔薇とイワシブレンドを淹れました。
今朝の朝ご飯は、ドーナツと、この冷めたコーヒーです。
冷ましただけのこのコーヒーをなんと呼んだらよいのでしょうか。
冷コー／レイコー、なんとなく古き良き大阪感
アイスコーヒー／アイコー、おじさん世代は、なんとなくロッテとか中日のにおいがします。
氷も淹れませんし、冷やしもしてませんので、これも違う。
冷めたコーヒー＝冷めコー、日本的でおじさんにはぴったり
テクノ小僧よろしく Chillコーヒー / チルコー
クールダウンコーヒー / クルコー
この薔薇とイワシブレンドは冷めると、甘味が増すといいますか、
甘味以外の要素が少し落ち着いて、甘味が打ち出される感じがします。
ごちそうさまでした。
今日は、薔薇とイワシさんの、薔薇とイワシブレンドを淹れました。
家は、近所はマンションやビルばかりの場所なのですが、こんな交通量の多い場所ですのに、最近は鳥が近所に住みついているようで、清々しく朝にさえずります。オオルリのような声ですが。こんなすばらしいひと時を、コーヒーを飲みながら過ごさせてもらえることに感謝します。
これだけ幸せな気分にさせてもらえるのだから、駐車場に止めているおじさんの車にお駄賃を落っことされるぐらいどうってことはありません。
今日は、薔薇とイワシさんの薔薇とイワシブレンドを淹れました。先日のいづみやさんのいづみやブレンドに引き続き、お店の名前を冠するブレンドです。
最近、困ったことにおじさんは、おじさん化にさらに拍車がかかってきてしまいました。
といいますのも先日おばさんとごはんを食べに出かけたときのこと。
待ち合わせの時間も近づき、着替えを急いで出かけたのですが、お店で上着を脱いだところ、おばさんが声にならない声をあげました。カマキリでもついているのかと、自分格好をよく見るとセーターの首元にタグがついている状態です。表裏反対の前後ろ反対という信じられない格好。生まれて初めての表裏前後反対のダブル達成です。
思い出しては切ないこのおじさんを、今日のこのブレンドがやさしくつつみこんでくれます。おいし。