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今日は、珈琲工房ワンノートさんのコロンビア スプレモ ピコ クリストバルを淹れようとしましたが、豆が足りませんでした。実は最近電気ポットを買い買いかえまして、ついに我が家も1.5L淹れれるようになったことも要因の一つです。

足らない分は、同じく珈琲工房ワンノートさんのワンノートブレンドを足して。

少し濃くなりましたけど、おいしいです。

今日はワンノートさんのワンノートブレンドを淹れました。

最近湿度に敏感になったのか、湿気が気になって仕方がないのですが、除湿器を入れれば快適とか湿度低すぎとなり、信じられない感じです。おじさんになると、湿度の感じ方も変わってしまうのかもしれません。

先日の猛暑日も、エアコンなしに部屋で作業してましたし以前なら考えられません。
おじさんになると信じられないことが体にも起こるなんて、若いころには思いもよりませんでした。

コクがあって、サクサクのめるこのブレンドを飲みながら、ふと歳をとるということを感じてしまいました。

今日は朝早くに目が覚めて、ありがたい鳥のさえずりを聞きながら、コーヒーを淹れました。

今日の一杯は、禁断です。ついになくなってしまいました。いづみや珈琲さんのカフェインレスコーヒー。今日はワンノートさんのワンノートブレンドと、ブレンドして1.2リットル淹れました。

カフェインレスコーヒー　3 ：　ワンノートブレンド ７

今日の勝手にブレンドは、はっきりいって凄まじい出来栄えです。さくさく飲めるワンノートブレンドの上に量としては少ないはずなのに、カフェインレスコーヒーのなめらかでスモーキーな風味が演出されて、これは極上。。。魔界ブレンド。ポテンシャルが高すぎます。おいしいです。

そして、おじさんの今日の感動は猛烈に塊根です。

先日根っこのない状態で購入し（タイ原産とかだったような）

発根の方法などよくわからないまま、砂やら土やらを混ぜてほっといたのですが、
ゴールデンウィークあけくらいでしたから、２週間とちょっとくらいでしょうか。
芽がでてきてました。昨日は暑かったからなぁ。

海外の植物、根っこなしでひっぱってくるものですから、そのまま天国へっていうパターンも多いそうで
（おじさんも、過去まぁまぁいいお値段の植物を、おくりびとした記憶がたくさんあります。悲）

ちょっとシオっとしている感じにも見えるので、今日は水やりします。

今日は通常、家作業ではあまり聞くことがない「立てる」作業を行っていました。
集中した作業には、やっぱりコーヒーの助けがないといけません。
ということで、ワンノートさんのワンノートブレンドを淹れました。

表現があっているかどうかわかりませんが、ワンノートさんのコーヒーを何回か購入させていただいて感じる特徴は、舌の上にコーヒーが1.2～1.3倍くらい、味が分厚く乗っているかのような錯覚。同じ一口とは思えない厚みがあって、濃さともまた違うんです。こういうのをおじさんの自分勝手な感想では、凝縮とか、まろみとか、名付けたくなる感じです。まろみ凄い。

そしてもう一点、ワンノートさんのコーヒーはあっちへ行かないんです。
あっちへ行くというのは、一口含むとここまでは最高にいいんだけど、あるポイントからきつい酸味といいますかえぐみがでてしまって、ちょっと後味、苦手かなーと思う、〇×を決めるポイントを越してしまうという意味で。

ワンノートさんのコーヒーは驚いたことにこのポイントよりあっちへ行かない。山の頂上から決してあっちには降りないんです。むしろ頂上そばにとどまってさわやかに消えていく感じなんです。

このワンノートブレンドもやはりこの凝縮された一口が広がって山に登ってふわっと消えて。おいしいです。

余談ではありますが、今日の作業はタップを立てる作業です。
コンマいくらなんて微妙なミリネジなんて使われているものですから、一般的なPCショップで扱うねじが合うはずがありません。ねじ山を一般的なサイズに変更しました。