ブラジルサントス　アマレロ – いづみや珈琲

実はこの文章を入力している時点で、2回目を淹れているのですが、今日はいづみや珈琲さんのサントスアマレロです。

毎回買ったばかりからなくなるまでの間に感じる、このいづみやさんのコーヒーたちのなんという滑らかさ。味が少しのさざ波も立てることなく。完全にグラデーションでやってきては抜けていきます。これもまた、おいしいです。