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今日のコーヒー

コロンビア – いづみや珈琲

今日はいづみや珈琲さんのコロンビアを淹れました。

このコロンビア、エクアドルのお隣の国だけあってほんのり似た風味がしますが、エクアドルとは違い、途中から抜けるようなさわやかなフルーティというんでしょうか、そんな酸味に包まれます。雑味もなく後味すっきりです。

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